Natil krema labean erabili ohi den betegarri bat da, ez da beste saltsa batzuekin ordezkatzen, bere zurruntasun ona eta labean erresistentzia bikaina direlako.
Azter ditzagun lehenik merkatu kuota handia duen marka saltsa baten osagaiak:
Polimaltosa baxua (gozoa), ura, azukrea (gozoa), esne-proteina, gazur-hautsa, esne-hauts osoa, esne-intsentsu eta zeta-zaporea), oihal beltza (loditzea), lipido bakarra (emultsionatzailea), potasio sorbatoa (kontserbatzailea) , beta - karotenoa (pigmentoa), azido zitrikoa (zaporea), olioa (zeta ahosabaia), hidroxipropil almidoia fosfato ester (loditzea).Hortik ikusten dugu krema, saltsa bat ur handiko, proteina handiko, almidoia loditutako emultsio-sistema dela.
Potasio sorbatoaz gain, ez dago beste bakterio eta antikorrosibo formularik produktuen sistema osoan.Horrez gain, produktua bera ur eta proteina handiko sistema ere bada, beraz, produktua bereziki garrantzitsua da esterilizaziorako eta korrosiorako.Tenperatura altuko esterilizazioa ezinbestekoa da prozesatzeko prozesuan, prozesuaren esposizioa murrizteko ahal den neurrian, esterilizazioaren ondoren bakterioak saihesteko.Tenperatura baxuko hoztea ere ezinbestekoa da garraiatzeko eta biltegiratzeko prozesuan.Kontuan izan: tenperatura altuko esterilizazio-denbora ezin da luzeegia izan produktuaren kolorea saihesteko.
Entsalada apaingarriak eta krema gozogintzan erabili ohi dira eta fabrikatzaileek sarritan alderatzen dituzte.Produktu sistematik: krema almidoiaren gelatinizazio sistemari dagokio, eta krema olio-ura emultsionatzeko sistemari dagokio.Ingurune azidoa dela eta, entsalada janzteko sistemak berez bakterioen aurkako efektu jakin bat du.kremak esterilizazioari eta berandu hotza biltegiratzeari soilik errepara diezaioke ekoizpen prozesuan zehar, sistemak ez du bakterioen aurkako gaitasunik.
Gelatinizazio prozesuan, almidoia erraza da koke-film bat osatzea bero-trukearen gainazalean, eta horrek bero-transferentziari eragiten ez ezik, produktuaren kalitateari ere eragiten dio, beraz, arrastatzea eta nahastea bereziki garrantzitsua da krema ekoizteko.Materialen esterilizazioaren kalitatea eta mikrobioen kontrola kontuan hartuta, almidoia etengabeko gelatinizazio sistema erabiltzea gomendatzen dugu.Konfiguratutako minda, garraiatzeko ponparen bultzada etengabeko berogailu-trukagailuaren bidez, tenperatura altuko mantentze-hodiaren, hozte-trukagailuaren bero-trukagailuaren, etengabeko prozesu eraginkorra almidoiaren gelatinizazio eta esterilizazio-prozesuaren bidez.
Hebei Shipu-k ekoitzitako arraspa-bero-trukagailuak ezaugarri hauek ditu:
1.Beroa trukatzeko ekipoak elikagaien higiene-arauekin bat etorriz.
2. Bero-transferentziaren errendimendu handia, beste bero-trukagailu batzuen errendimendua hiru edo lau aldiz handiagoa da, emultsio homogeneoagoa.
3.Egitura trinkoa eta aplikazio sorta zabala;Bereziki egokia da biskositate handiko, kristalizazio erraza edo koke-filma ekoizteko erraza, partikulak eta bestelako materialak dituena.
4. Garbiketa erosoa, garbiketa denbora aurreztu, lanaren eraginkortasuna hobetu.Bero-trukerako ekipamendu orokorrak lanean bero-trukearen gainazala garbitzeko denbora tarte bat igaro ondoren, eta arraspa-trukagailuak bere arraspa-diseinu bereziarekin, arraspa asalduraren laguntzaz, bero-transferentziaren gainazala puntual garbitu dezake, beroa bizkortu. truke-errendimendua, bero-trukagailuen industrian urte askotan pilatutako arazoak konpontzeko.
5.Zigilatzeko errendimendu ona, zigilu mekanikoa erabiliz osasun estandarren arabera, bizitza luzeagoa.
Produktu hau izar-saltsa produkzio sistema etengabea, produktu egonkorra, ekoizpen eraginkortasun handia muntatzeko erabiltzen da.
Hebei Shipu-k krema krema egiteko makina, laburtzeko makina, margarina makina eta barazki ghee makina eskain ditzake.
Argitalpenaren ordua: 2022-03-21